草莓水果塔

草莓水果塔

水果塔的做法

返回>来源:未知   发布时间:2019-07-30 08:53    关注度:

  找不到减糖减油版本的配方,就本人原创了一个! 这礼拜,终究买到红树莓啦!趁便还买了黑莓和蓝莓!

  By 其实我是古需艮

  塔皮:鸡蛋 1个低粉 180g黄油 55g奶粉 10g塔液:牛奶 30ml砂糖 10g鸡蛋 1个红树莓 适量蓝莓 适量黑莓 适量

  1、黄油切小块和低粉揉搓成絮状

  2、搓到无黄油颗粒即可

  3、2.加蛋黄和一点点奶揉成滑腻面团(牛奶只只是为了更便利揉匀,几毫升即可)

  4、滑腻面团,蛋黄最好打散插手,我是忘了。。所以颜色不服均

  5、用擀面杖擀成5毫米摆布面皮

  6、放进菊花盘整形,底部戳出小洞

  7、5.铺上油纸再放上红豆黄豆等重物(防止塔底起泡变形)上下火180°烤10分钟,拿走重物再烤5分钟

  8、制造塔液,鸡蛋牛奶和糖夹杂

  9、将蛋液过筛。

  10、拿出来冷却5分钟后 浇上塔液 9分满,最初 上下火180°烤10分钟,用牙签戳蛋液不沾即可

  11、冷却后粉饰就好啦

  若是追求口感,能够把糖加倍,把牛奶换成稀奶油~

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