番茄鱼片

番茄鱼片

番茄鱼料理|嫩滑鱼片沉浸在番茄汤底的酸里出不来了好刺激

返回>来源:未知   发布时间:2019-07-25 02:45    关注度:

  草鱼、西红柿、蘑菇、芹菜、洋葱、香菜、油、料酒、姜、葱、盐、胡椒、鸡蛋、淀粉

  1.草鱼处置清洁,切片,插手料酒、葱、姜、胡椒粉、蛋清、淀粉和盐,腌制1个小时;

  2.蘑菇、西红柿洗好,洋葱切好,备用;

  3.西红柿去皮切成小块,锅中放油,油热时,放入大蒜和葱,炒香,插手西红柿丁。文火炒7到10分钟,添加热水,炖煮20分钟;

  4.放入切好的芹菜、洋葱和蘑菇,继续煮10分钟,插手盐和胡椒粉;

  5.热水煮腌好的鱼片,煮约30秒,直到鱼肉变白,把鱼片倒入汤中;

  6.两勺热油,淋在鱼片上,中火再次煮沸,撒上香菜和葱即可。

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