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番茄酸菜鱼片的做法大全_番茄酸菜鱼片的家常做法__菜谱_好豆

返回>来源:未知   发布时间:2019-08-03 01:21    关注度:

  番茄酸菜鱼片

  胡椒粉适量

  红薯淀粉适量

  番茄酸菜鱼片的做法

  龙利鱼解冻后洗净沥水。

  酸菜和番茄洗净。

  龙利鱼切片,用盐、胡椒粉和红薯淀粉上浆腌制。

  大蒜切片,番茄切成块。

  取酸菜梗切丝,用清水浸泡10分钟,洗净沥干水分备用。

  锅中倒入少许油,油温6成热时下入番茄块。

  炒到番茄起沙,倒入切好的酸菜丝翻炒,炒出酸菜丝的香味。

  插手适量清水或高汤烧开。

  熬煮5分钟。

  将鱼片一片一片下锅,等鱼片定型后,用锅铲悄悄鞭策,使鱼片熟透。

  调入少许胡椒粉,按照咸淡恰当加盐调味。

  起锅盛入碗中,撒上葱花和香菜即可。

  1.市售的酸菜买回来之后能够清爽几回,洗去多余的盐分。 2.酸菜本身有咸淡,最初调味的时候要品尝一下,再决定能否加盐。

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