番茄鱼片

番茄鱼片

番茄鱼片的做法

返回>来源:未知   发布时间:2019-07-12 21:59    关注度:

  1.西红柿去皮切小丁备用。草鱼收拾清洁,片下一面鱼肉,在用刀将腹部的大刺片下去,切成大片

  2.将鱼肉放入碗中,加蛋清、绍酒、盐、干淀粉上浆腌制15分钟入味

  3.锅中倒入动物油,烧至5成热,将鱼肉放入锅中炸至金黄捞出

  4.锅留底油,下葱姜蒜末炒出香味,倒入西红柿丁和番茄酱小火煸炒,炒至西红柿软烂成汁

  5.插手糖、少许绍酒、醋、鸡精、少许盐(口淡滴能够不加)炒匀,用水淀粉勾芡,倒入炸好的鱼片,快速翻炒平均,起锅前插手香菜末即可

  番茄鱼片是一道浙江家常菜,颜色艳丽,酸甜可口,清淡鲜美!

  [随便吐槽]看着不错

  [随便吐槽]有空做

  [提问求解]好吃。

  [随便吐槽]不太爱吃鱼,这道菜看起来还不错

  [随便吐槽]很好

  [提问求解]该当很好吃!我今天试一试!

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