番茄鱼片

番茄鱼片

番茄鱼_百度百科

返回>来源:未知   发布时间:2019-07-17 05:08    关注度:

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  番茄鱼是用番茄和鱼炖制而成,番茄含有丰硕的维生素和矿物质,草鱼含有丰硕的不饱和脂肪酸,二者连系不只甘旨,更是一道绿色、健康的家常菜!

  主料:番茄,草鱼

  辅料:葱姜,蒜

  调料:黄酒,番茄酱盐

  1、4个中等大小的番茄(番茄质量比力主要,间接影响最初得口胃,必然要

  番茄鱼图片集

  (16张)

  红一点的),番茄酱,葱姜蒜。鱼切片,要留意去腥。

  2、去腥,把鱼片洗清洁,水沥干,放盆子,切些姜片进去,再倒上黄酒,能够加一点点盐(不克不及太多,免得水分流失太严峻,也能够不加盐),泡着,如许能够去腥,并且能够更味。(或者用料酒和水 按照1:3的比例 倒入碗里 稍稍加一点醋和盐)

  3、剥大半个蒜头,切多些姜片,番茄切块。炒锅加多点油,油热后,倒入蒜头和姜片翻炒一下,闻到蒜香,再倒入番茄块,炒到汁出来,盖锅盖上,小火炖一会,让番茄出汁,然后加盐,备用。

  4、汤锅,加水煮沸,水不要放得太多,多了不入味儿,倒半瓶番茄酱进去,再

  番茄鱼做法图解

  (20张)

  把刚预备好的番茄倒进去一路煮,洗一些葱,整 根扔进去,煮开后再小火炖。

  5、汤炖到比力浓的时候,倒掉泡着的鱼片的黄酒和水分,将鱼片倒到番茄汤里,大火煮一小会儿,大部门鱼片变色后,开小火煮3、5分钟,不克不及煮过分,免得鱼片煮老。

  6、关火,捞出整根葱,随个生齿味加不加鸡精,不加曾经很鲜美了;浓浓的汤浸着白白嫩嫩的鱼片,甘旨的番茄鱼出炉了!

  1、黑鱼去骨并片成鱼片,鱼片洗净用料酒和一点点盐腌制备用。

  2、番茄去皮切成块,鱼骨洗净沥干水分。

  3、起油锅,放姜片爆香后,入鱼骨爆炒至完全变色,盛出待用。

  4、剩下的油爆炒番茄至出沙。

  5、加一大碗水,放适才爆炒过的鱼骨进去,加少许料酒、葱和白糖,大火煮开,转小火盖上盖子煮20分装摆布。

  6、开盖加小半瓶番茄酱,继续小火煮。

  7、这边另取一个锅,放日常平凡烧菜稍多点的油,烧热,把鱼片用筷子滑散至变白立即关火。

  8、煮番茄鱼骨这边也关火,加少许盐和鸡精调味,把鱼骨挑出扔掉,番茄和汤装入盛器,把适才滑熟的鱼片放在面上,撒香菜上桌,能够开动了。

  1. 草鱼含有丰硕的不饱和脂肪酸,对血液轮回有益,是心血管病人的优良食物;

  2. 草鱼含有丰硕的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功能,并且对肿瘤也有必然的防治感化;

  3. 对于身体消瘦、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,能够开胃、滋补。

  番茄含有对心血管具有庇护感化的维生素和矿物质元素,能削减心脏病的爆发。

  番茄红素具有奇特的抗氧化能力,能断根自在基,庇护细胞,使脱氧核酸及基因免遭粉碎,能阻遏癌变历程。西红柿除了对前列腺癌有防止感化外,还能无效削减胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

  番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功能,对高血压、肾脏病人有优良的辅助医治感化。多吃番茄具有抗衰老感化,使皮肤连结白净。

  尼克酸能维持胃液的一般排泄,推进红血球的构成,有益于连结血管壁的弹性和庇护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉软化、高血压和冠心病也有协助。西红柿多汁,能够利尿,肾炎病人也宜食用。

  经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。

  番茄所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及卵白质的消化。

  词条标签:

  番茄鱼图册

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