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大米蜂窝糕的做法

返回>来源:未知   发布时间:2019-08-03 01:19    关注度:

  大米蜂糕是老北京的一道保守小吃,用大米粉加白糖、酵母等发酵,然后蒸制而成,由于内部有很多蜂窝,故名蜂糕。口感松软,清新不腻,是早餐和下战书茶的好选择。1.大米粉和面粉放在一路。2.插手酵母、白糖、泡打粉。3.插手清水,搅拌成顺滑的面糊。4.室温发酵至两倍大。5.撒上果干。6.上锅蒸20分钟,倒扣在盘中。7.切成小块即可食用。1:也能够不放泡打粉,松软度可能会稍打扣头。 2:果干能够换成本人喜好的任何果脯、青红丝等。 3:清水也能够换成牛奶。

  食谱热量:72.2(大卡)

  中筋面粉20g

  1.大米粉和面粉放在一路。

  2.插手酵母、白糖、泡打粉。

  3.插手清水,搅拌成顺滑的面糊。

  4.室温发酵至两倍大。

  5.撒上果干。

  6.上锅蒸20分钟,倒扣在盘中。

  7.切成小块即可食用。

  小贴士 1:也能够不放泡打粉,松软度可能会稍打扣头。 2:果干能够换成本人喜好的任何果脯、青红丝等。 3:清水也能够换成牛奶。

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